TECHNOLÓGIA PRE MAXIMÁLNU KVALITU MÄSA
Know-how v oblasti konzervovania
Fyzikálne zákony sú nám bližšie ako chemické zákony. Mäso sterilizujeme výlučne teplom a tlakom a chemickým konzervačným látkam hovoríme jasné „nie“. Mäso môžeme sterilizovať aj bez želatíny a môžeme zabezpečiť, aby vlhkosť uvoľnená z mäsa pri zahriatí na 121 °C bez zahusťovadiel neroztrhla konzervu.
Sme presvedčení, že len prirodzená strava je kvalitná strava.
- špecifický technologický postup spracovania mäsa
- dôraz na mäso potravinárskej kvality aj pri výrobe krmív
- bez želatíny a chemických konzervačných látok
- len kvalitné mäso
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2024/02/mk@3x.png)
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2024/02/background-add@3x-1024x296.png)
Po rokoch vývoja sme dospeli k technológii, ktorá sa ukázala ako ideálny spôsob spracovania mäsa tak, aby si zachovalo kvalitu a zároveň neobsahovalo zbytočnú chémiu.
Martin Ioan Košťál, zakladateľ spoločnosti Alemar Food Group
Jedinečné technologické postupy pri spracovaní
nám umožňujú ponúkať mäso najvyššej kvality – bez chemických konzervačných látok a želatíny.
Zložky podľa vášho výberu, veľkosť a etiketa na požiadanie
Chceli by ste do svojich konzerv pridať niečo špeciálne? Radi vám vyrobíme presne to, čo si želáte.
Prispôsobujeme nielen zloženie, ale aj veľkosť plechovky a etikety.
Dôraz na potravinársku kvalitu mäsa aj pri výrobe krmív
Chémia u nás nemá šancu – vsádzame na fyziku. Mäso konzervujeme len pomocou tepla a tlaku.
Stojíme si za tým, že len prirodzená strava je kvalitná strava.
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2024/02/plechovky-1@3x-1024x535.png)
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2023/10/ALEMAR_HALA_INTERIER_01_4K-1024x640.png)
Výrobná technológia
Chémia tu nemá šancu – vsádzame na fyziku. Mäso konzervujeme teplom a tlakom pomocou sterilizačnej metódy. Každý druh mäsa má svoje špecifické požiadavky na spracovanie, na ktoré dbáme, aby sme vám mohli ponúknuť výrobky najvyššej kvality.
V našich výrobkoch nenájdete žiadne chemické konzervačné látky, želatínu ani emulgátory. Používame len mäso z českých alebo slovenských chovov. Stojíme si za tým, že len prirodzená strava je kvalitná strava.
Konzervované potraviny podľa vašich požiadaviek
Chceli by ste do svojich konzerv pridať niečo špeciálne? Radi vám vyrobíme presne to, čo si želáte. Prispôsobujeme nielen zloženie, ale aj veľkosť plechovky a etikety.
Vyberte si
druh a množstvo mäsa ostatné zložky veľkosť etikety plechovky
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2024/04/IMG_0723-1024x768.jpg)
![](https://www.alemarfoodgroup.cz/wp-content/uploads/2024/02/shape@3x-941x1024.png)
KVALITU BERIEME VÁŽNE
Certifikáty
Hľadajte certifikáty, ktoré zaručujú, že v konzerve nenájdete nič, čo by nespĺňalo naše prísne podmienky.